Ray Kroc 1955’te Richard ve Maurice McDonald için bir franchise acentesi olduğunda, şirketin 119 farklı ülkede 35.000’den fazla mağazası olan bir burger devi olmasını kimsenin beklediğinden şüpheliyim. Aslında, McDonald’s’ın izlenecek en büyük iş modellerinden birini yarattığı iddia edilebilir.
1. Tutarlılığı koruyun.
Dünyanın neresinde olursanız olun, bir McDonald’s’a girdiğinizde, menü, yiyecek ambalajları ve binanın tasarımı açısından tanıdık bir deneyim yaşayacağınızdan emin olabilirsiniz. 1961’de Ray Kroc, Hamburger Üniversitesi’ni “tutarlı restoran operasyon prosedürleri, hizmet, kalite ve temizliği” vurgulayan bir eğitim okulu olarak kurdu. Bugün, franchise sahipleri Ray Kroc’un vizyonunu öğrenmek ve uygulamak için programa katılıyor.
Araştırmalar, bu tür programların yalnızca tutarlılığı sağlamakla kalmayıp aynı zamanda üretkenliği de artırabileceğini kanıtlamıştır.
2. Bir marka varlığı oluşturun.
McDonald’s bir marka varlığı oluşturma konusunda mükemmel bir iş çıkardı. Ancak “Altın Kemerler” ve “Onu Seviyorum” sloganının ötesinde, McDonald’s bizi çocukluğumuza götüren duygusal bir deneyim yarattı. Orada daha iyi ürünler olduğunu fark etsek de, çoğumuzun McDonald’s ile neredeyse kırılmaz bir bağı var – bu yüzden birçok insanın McDonald’s kızartmasına olan sevgisini ilan ettiğini duyuyorsunuz. Patatesler dünyanın neresinde olursanız olun tıpatıp aynısını bulacağınız bir görünüme ve tada sahiptir. Buna güvenebilirsin.
Güçlü bir marka varlığı, işletmenizin müşterilerinizle onları ömür boyu savunuculara dönüştürecek güvenilirlik ve anılar oluşturmasına yardımcı olur. Markanızla mücadele ediyorsanız, şirketinizi daha iyi markalamak için işte birkaç ipucu.
3. Risk alın.
McDonald’s uygulamaları tutarlı olsa da, şirket risk almaktan ve menüleriyle uğraşmaktan korkmuyor. Orijinal menü sadece bir hamburger, çizburger, patates kızartması, sallama ve içecekler içeriyordu. Yıllar geçtikçe zincir kahvaltı öğelerini, Happy Meal’i, McNugget’ları (ve diğer her şeyi ‘Mc’yi ekledi. Bu size birden fazla iTem’de her yerde gördüğümüz ‘i’yi hatırlatıyor mu?) Filet-O-Fish, salatalar ve McRib’ler.
McLobster ve McPizza gibi başarısızlıklar yaşanmış olsa da, bu riskleri almadan McDonald’s muhtemelen bugün bildiğimiz küresel dev haline gelemezdi.
Önerilen makale: yaratıcı iş fikirleri hakkında bilgi almak ve güncel iş fikirleri haberlerine ulaşmak için ilgili sayfayı ziyaret edebilirsiniz.
4. Müşterinin değişen zevklerine uyum sağlayın.
McDonald’s’ın risk almak istemesinin nedeni, şirketin müşterilerin ihtiyaç ve isteklerine uyum sağlamanın hayati önem taşıdığını anlamasıdır. Örneğin, şirket Super Size seçeneğini rafa kaldırdı ve daha fazla insan daha fazla sağlık bilincine sahip olduğundan daha sağlıklı seçenekler sunmaya başladı. Ayrıca şirket, yerel favorilere dayalı bölgesel ürünler de sunuyor.
Ancak, en büyük uyarlama 1975’te gerçekleşti. Arizona’daki bir askeri üssün yakınında bulunan bir McDonald’s, yorgunlukları içinde araçlarını terk etmelerine izin verilmeyen askerlere hizmet etmek için ilk arabaya servis hizmetini sundu.
5. Çapraz satış sanatını mükemmelleştirin.
Çapraz satış, satın alacağınız ürünü aldığınız ve onunla birlikte diğer ürünleri birlikte tanıttığınız zamandır. Tanıdık geliyor mu? Olması gerekiyor. McDonald’s, tartışmasız tüm zamanların en ünlü çapraz satışına sahip, “Bununla patates kızartması ister misiniz?”
Bu, satışları artırmanın harika bir yoludur, ancak müşteriyi bunaltmadığınızdan emin olun. Önce sipariş vermelerini bekleyin, satış hakkında daha fazla bilgi edinin ve nihai satın alma işlemine neden değer kattığını anlayın. Bunun bir başka etkili örneği de Amazon’un “Birlikte Sıkça Alınır” özelliğidir. Peki, “Bunu arayanlar (ürün, kitap, gömlek, ayakkabı, bebek eşyası), bu altı diğer eşyayı da aradılar” şeklindeki etkili çapraz satışa ne dersiniz?
6. İnsanlarla nasıl çalışılacağını öğrenin.
McDonald’s’ta çalışanlar sadece halkla çalışmakla kalmamalı, aynı zamanda meslektaşlarıyla nasıl çalışılacağını da bilmelidir. Samimi çalışma ve birbirleriyle konuşma durumları, esasen oradaki her iş için değerli olsa da, birçok eski McDonald’s çalışanı, birbirlerine bu dikkatli muamelenin başarılarına atfedildiğini size bildirecektir.
Ohio Kongre Üyesi Marcia Fudge, McDonald’s’taki zamanının ona “insanların endişelerini tartma, süreç boyunca onlara rehberlik etme, bir şeyler ters giderse özür dileme ve birileri mantıklı davranmayı bırakırsa zemini koruma” yeteneği verdiğini keşfetti.
McDonald’s ayrıca liderlere ekip üyelerinin başarılı olmasına yardımcı olma fırsatı verir. Bir McDonald’s yöneticisi olarak, Başkan George W. Bush’un personel şefi Andrew Card, “Benim işim her çocuğun başarılı olmasına nasıl yardımcı olabileceğimi belirlemekti” dedi. Bir çalışan mutlu veya ızgara konusunda yetenekli değilse, yönetici güçlü yönlerinden ve tercihlerinden yararlanmak için yazar kasaya geçebilir.
7. Yeteneği tespit edin ve geliştirin.
McDonald’s yöneticilerinin yüzde 40’ının aslında saatlik çalışan olarak başladığını biliyor muydunuz? Bunun nedeni, şirketin yetenekleri nasıl tespit edeceğini ve çalışanların “gizli yeteneklerinden” nasıl yararlanacağını bilmesidir. McDonald’s daha sonra bu çalışanları, yükselmelerine izin vererek ödüllendirir. Sadece ciroyu azaltmakla kalmaz, aynı zamanda işi içini dışını bilen ve son derece sadık çalışanlarla dolu bir şirket kurar. Daha da önemlisi, ancak bu, ortak bir vizyona bağlı bir şirket yaratır.
8. Hayırseverliğin önemini kavrar.
McDonald’s ayrıca Ronald McDonald House Charities, üniversite bursları, bağış toplama ve mentorluk programları aracılığıyla topluma geri verdiği için bilinir. McDonald’s, diğer pek çok hayırsever işletme gibi, geri vermenin sadece iş için iyi olduğunu fark etti. İşletmeler, müşterilerle aynı değerleri paylaşarak sadık savunucular oluşturabilir ve gelirlerini artırabilir.
Pazarlama ve İnovasyon 