Hintli Müşteriler

İki İtalyan kardeş tarafından yönetilen Mumbai’deki Fort bölgesinde küçük bir dükkanla başlayan iş, şimdi Hindistan’daki türünün en büyük franchise fırsatlarından biri ve Hintli müşteriler arasında temel bir unsur haline geldi. Monginis, ilk günlerde, Mumbai’deki Avrupalılar arasında hızla bir favori haline geldi. Hiçbir doğum günü, yıl dönümü, düğün ya da basit çay saati, Monginis’in masalarında pasta ya da hamur işi olmadan tamamlanmış sayılmazdı. Monginis yavaş yavaş büyük ve küçük tüm durumlar için favori oldu. Şirket, mükemmel pişmiş kekler, hamur işleri, tuzlu ürünler ve çok daha fazlasıyla tanındı.

1960’larda, küçük dükkan ve marka, Khorakiwala ailesi tarafından satın alınarak mirasına dönüştürüldü. 1971 yılına gelindiğinde, mahallelerindeki müşterilere ulaşmak için ülke çapında bir franchise ağına sahip olma fikri doğdu. Bu süre zarfında, franchising duyulmamıştı ve Huseini T. Khorakiwala’nın vizyonuyla Monginis, bunun doğru şekilde yapıldığından emin olmak istedi. Monginis Foods Pvt Ltd. Direktörü Qusai Khorakiwala, “Mahallelerini ve topluluklarını tanıyan insanlarla ortaklık kurmanın, onların kutlamalarının ve anılarının bir parçası olma hedefimizi ilerletmemize izin vereceğini hissettik” diyor.

Önerilen makale: sosyal medya pazarlama hakkında bilgi almak ve güncel pazarlama haberlerine ulaşmak için ilgili sayfayı ziyaret edebilirsiniz.

1971’de franchising yoluna başlayan Monginis, bugün Hindistan’da 680’den fazla pastaneye sahip. Franchise alanlarla olan ilişkiyi sağlam tutmaktan bahseden Khorakiwala, “Yıl boyunca franchisee’lerimiz için sürekli eğitim programı yürütüyoruz.”

Bugün Monginis’in 40 yaşından 30 yaşına, 20 yaşından 10 yaşına ve 5 yaşına kadar pasta dükkanı franchise’ları var. Bazıları altı aylık kadar yeni. Khorakiwala, “Çeşitli nedenlerle kapanan işlerin yüzde birin altında olduğu çok düşük bir yıpranma oranına sahibiz”, diyor.

Ortakları, nesiller boyu deneyime sahip köklü perakendecilerden oluşmaktadır. Hayatın farklı kesimlerinden gelen franchise sahipleri hakkında konuşurken Khorawala, “Pune’daki imalat franchise sahibimiz, mesleği mimardır. Aurangabad’daki birimimizi meslekten bir doktor ve Pune’da çalışan bir avukat yönetmektedir.” Şirketin önümüzdeki birkaç yıldaki vurgusu, genişleme planını coğrafi ve satış büyümesi yoluyla uygulamaya koymak olacak. Bir franchise sahibinin başarılı olmasına yardımcı olmak için ne gibi girişimlerde bulunduğunu paylaşan Khorakoiwala, “Bir mağaza bocalıyorsa ve trafiği düşükse, ücretsiz özelleştirilmiş kupalar sunmak, çocuklar için dövme boyama etkinlikleri gibi müşteri etkileşimi etkinlikleriyle onu desteklemeye çalışıyoruz. “Fırıncı Ol” programımız ve çok daha fazlası.